Recipes
Hainanese Chicken Rice
แขแแแแแถแแทแแแแแถแแ แแถแแแถแแแ แแแถแ แฌแแถแแแถแแแแแแแ แแแแแถแขแถแ แถแแแแแแแแนแ แฌแแแแแแแแแแแแ แแแแแแแทแแแแฝแแแ แแแแแปแแถ แแทแแแแแแแแแถแ แแแพแแแแแแแแปแแแแแแแขแถแแแธแ แแปแแแแ แผแแแฝแแแแ แแถแแแพแแแแแพแแ แแแแธ แแแแ แแแถแ (Hainan) แแ แแถแแแแแผแแแแแแแแ แทแ แ แพแแแ แแ แปแแแแแแแแแแถแแแถแขแถแ แถแแแแแ แถแแแแแถแแแแแแแแแแแแแทแแแ แแปแแธแแแแแ แแทแแแแแนแแแแแถแขแถแ แถแแแปแแแถแแแ แแแแแถแแแแถแแแแแถแแทแแแแถแแ แแทแ แแถแแแแแฝแแแแแพแแถแแแ
แแแแฟแแแแแ
แก. แแแแแถแแโโแแถแแ แแแแแ แแทแ แแนแแแแปแ แ แแถแแ 1 แแแแถแ , แแแแนแแ 8-10 แแแแถแแ, แแแ แธ แแถแแแแถแแปแแ 4-5 แแปแ , แขแแแทแ 1 แแแแถแแแแแถแแถแ แ
แข. แแแแแถแแแแถแ แ แขแแแแแแแแถแแแแทแ (แแแแผแแแแแธ) , แแนแแแแปแแแถแแ , แแแแนแแ (แแแแแแ แแทแ แแ) , แแแแธ 1 แแปแ, แแแถแแ แ
แฃ. แแแแแถแแโแแนแโแแแแถแแโแแถแโแแพโแแถแ แโแแถแแ แแทแ แแถแ แ แแแแนแโแแแแนแโแแฝแโแแถแ แ แ แถแแโแแถโแแปแโแแแขแทแโแ , แแแแแโแขแผแแธแ , แขแแแทแโแแแโแโแแธโแแพโแแแแแทแ
แค. แแแแแถแแโแแนแโแแแแแแ แ แแนแโแแธแขแแธแ , แแธแแ ,แแทแ แแแแแแขแผแแธแ แ
แแแแโแ แแแขแทแ แ
แแแแแถแแแแถแแแแแแแ แแทแ แแนแแแแปแ แก. แแแแแถแแโแแถแแโแแแแแ แแทแ แแนแโแแแปแ
แข. แแถแโแแแแขแถแโแแถแแโแแถแแฝแโแขแแแทแ แแแแแปแโแแแแแโแแถแฒแแโแแแขแถแ แแแแบโแแแแ
แฃ. แแถแแโแ แแแแถแ แแทแ แแแแฟแโแแแแปแ แแถแแโแแฝแโแ แแแแ
แค. แแแแแโแแถแแโแแแแแแ 1 แแ 2 แแถแแธ แแผแ โแแแแแโแแถโแแโแแถแโแแนแ แแพแแแแธโแฒแแโแแถแ แโแแถแแโแแถแโแแแถแโแแแแโ
แฅ. แแถแแฝแโแแนแโแแนแโแแแแแโแแถแแโแแแแ แแถแแโแแถแ แโแแถแแโแแแโแแถแโแแฝแโแ แผแโแแทแ แแทแโแแแโแแแแฟแโแแแแโแแนแโแแแปแโแแถแโแแพ แแผแ โแแแแถแแโแแถ
แฆ. แแแแแแ 30 แแถแแธ แแแแแถแแโแแโแแทแโแแแแพแ แแถแแโแแถโแ แแโแแแแแแ 30 แแถแแธโแแแ แ
แแแแแถแแแแถแ
แก. แแถแโแขแแแแ
แข. แแถแโแแถโแแถแแฝแโแแนแโแแแปแโแแถแแโแแแโแแแโแแธแแปแ แฌ แแนแโแแ โแแแแแแถ
แฃ. แแถแแโแแแแฟแโแแแแโแแแแแถแแโแ แแแขแทแโแแถแโแ แผแ แแผแ โแแถแโแแถโแแถโแแถแโแแแแแ
แแแแโแแแแพโแแนแโแแแแแแ แ
แก. แขแแแโแขแถแ โแแปแแถโแแถโแแถแแฝแโแแนแโแแธแขแแธแ แแแแแ แแทแโแแแแแโแแแ แแแแแแถโแแโแแถแ
แข. แแแแแพแโแแฝแโแแแโแแบ แขแแแโแแผแโแแแแธโแฒแแโแแแแ แ แแแแแโแแถแแฝแโแแแแแโแขแผแแธแ
แฃ. แแพโแแถแโแแนแโแแแแธโแแแแแปแ แแนแโแแโแแแแแพแ แ
แ แแแถแ แ แแนแแแแปแแแถแแแแแแแ แแแแขแแแแแฝแแแแแปแแแถแแแแแถแแแ แแแขแทแแแถแแฝแแแถแ แแแแแแแขแแแแ แแแแแแพแแถแแแแแแแ แแแแแแแถแแถแแแถแแแถแแแถแแฝแแแนแแแแปแแแถแแ แแนแแแแแแแแแแแแถแแทแแถแแแแแแแแถแแแแถแแแถแแแถแแแถแแแถแแฝแแแนแแแแแแแถแ แขแแแแแแแถแแแแแแแแแ แแแแฟแแแแแแแแแแแแถแแแ แพแแ แแ แแผแ แแฝแแแถแแปแแแถแแแแแแปแแแผแแแนแแแ แแถแแถแแแแแแ แ
แ แแแ แแแถแแแแแแแแแแพ แแแ! แแพแแแธแแแขแผ แ
Cambodian Rice Pancake
แแแแแแแแพ แแแแถแแแแแ
แแแแฟแแแแแ
– แแแแแ แฅแ แ แแแแถแ แแแแแแแแแแแแถแแ
แแ
– แแถแ
แแแแแผแ แฅแ แ แแแแถแ แ
แทแแแ
แแแถแ
– แแแแ
แขแแแแ แฅแ แ แแแแถแ
– แแแแแ แก แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ (แแแแ
)
– แแแแแแผแ แคแ แ แแธแแธแแธแแแ
– แแแแนแแแถแแถแแ แข แแปแ แ แถแแแแแแพแแ แแถแแแปแแกแแพแ แแผแแแถแแแแ แแถแแถแแแถแแฝแแแถแ
แ แแแแพแแแแผแ
– แแแปแ แข แแแแถแแ
– แขแแแทแ แแแแแแแแแถแแแแแถแแถแ แแแ
– แแแแแ
แแแแแแแแแถแแแแแถแแถแ แแแ
– แแแแ
แแแปแแแถแแ แกแแแแถแแแแแถแแถแ แแแ
– แแแแแแแถ (แแแแ แก แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ)
– แแนแ แก แแธแแแ
– แแถแกแถแแ แแแแแถแแแนแแฒแแแแแขแถแ
– แแแแแแ แข แแแแ แ
แทแแแแแแแแแถแ
แแแทแแ
– แแธแขแแแแถแ แแแแแถแแแนแแฒแแแแแขแถแ
– แแแแแแแแแแแปแ แฅแ แ แแแแถแ
แแทแแธแแแแพ
แก. แแถแแแแผแแขแแแแแแแผแแแแแนแ แก แแธแแแ แแถแแแถแแฝแแแนแแแแแ
แฅแ แ แแแแถแแแแแแถแแแแแแผแแแแแ
แผแแแแแถแแแแแทแ
แแทแแแฝแ
แแแแแแแแแปแ แข แแแแถแแ, แแแแแ แก แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ, แแแแทแแแผแ แคแ แ แแธแแธแแธแแแ, แขแแแทแ แแแแแแแแแถแแแแแถแแถแ แแแ แแผแแแแแ
แผแแแแแถแแถแแแขแแแแ แผแแแถแแแแแแแถแแ
แผแแแแแถแแแแแแขแ
แข. แแถแแแแแแถแแแแถแแแแนแแแถแแถแแแแถแแแปแแแถแ
แแแแแผแแแแแแถแแ
แผแแแถแแธแแ
แแธแแแแกแแ แแผแ
แแแแแแแแ แแแแ
แแแปแแแถแแ แก แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ, แแแแแ
แแแแแแแแแถแแแแแถแ แแแ (แขแแแแขแถแ
แแแแแแแขแแแทแแแแแแทแ
แแแแถแแแแ) แแฝแ
แ แพแแแแแถแแ แผแแแถแแแแแแแขแทแแ
แฃ. แแถแแแแแแแแแถ แก แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ แ
แผแแแแแปแแแแแถแแแแแแแแฝแ
แแปแแฒแแแแแแ
แแแแแทแ
แแทแแแพแแแแแแแแแแแ
แแแแแถแแแถแแแฝแ
แ
แผแแแ
แแแแปแแแแแถแแแแแแ แก แแแ แฒแแแแแแพ แ
แถแแแ
แผแแแพแแแแแแแแแแแแแแแถแแแฝแ
แแแแแแ แแแแแ,แแถแ
แแแถ, แแแแแแแแแแแปแ, แแแแนแแแถแแถแแแแถแแแปแ แแถแแแแ
แแแแถแแแถแแแแแฝแแแแแปแแแถแแแแแแแถแแแแแแแแแแธแแพ แแฝแ
แแแแแแแแ แแแแถ แข-แฃ แแถแแธ แแแแแแถแแแแแแแแแแ
แแแแถแแแแแแแแแถแแแแแผแแแฝแ
แ แพแแแแแแแฝแแแแแแ
แแแแแแกแแแแแแถแแแแแแแแแแ แผแแแแแผแแแถแแแแแปแแแแขแทแแแแแขแแแแแทแแแแฝแแแถแแแแแถแแแแแแ
แแแแแแแแพแแนแแแแแธแแถแแแแแ
แขแแแแแแแผแแแถแแ
แถแแแแแแผแ
แแแแแแฝแแแแแแแถแแแแแฟแแ แพแแแผแแแแแ
แผแแแแแถแฒแแแแแถแแแแแแแแแถแแแแแฟแแแแแแแผแ
แแถแ
– แแแแแ แค แแแแถแแ แ แถแแแแผแ
แแแแพแแ
– แแแแนแแ แข แแแแนแ แ แถแแแแแขแทแแ
– แแแแแ แค-แฅ แแแแถแแแแแถแแถแ
– แแนแแแแแ
แฅ แแแแถแแแแแถแแถแ
– แแแแผแ
แแแแถ แก แแแแ
– แแนแแแแแธ แฅ-แฆ แแแแถแแแแแถแแถแ
– แแถแแแปแ แก แแพแ แแผแแแถแแแแ แแถแแแ
แผแแแแแปแแแนแแแแแธแ
Deep Fried Prawn
แแแแฟแแแแแแ แแแแแถแแแแแปแแแ แคแแถแแ
- แแแแแถ 500g
- แแแแแแ แแแแแแ 200g
- แแแแแแแแแแ 100g
- แแแแแแแแแแแแถแ 50g
- แแแปแแแถแแ 1แแแแถแแ
- แแถแแถแ 3แแแแแนแ
- แแแแแแแถ แแแแแถแแแแแแ 500ml
- แแแแ แแแแแแ 4แแแแถแแแแแถแแถแ
- แแนแแแแแแแ (Bull Dog Sauce) 2แแแแถแแแแแถแแถแ
- แแแแแแแแแแแถแ 2แแแแแนแ
A:
- แขแแแทแ 1/8 แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ
- แแแแแ 1/8 แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ
- แแแแ แแแปแแแถแแแแแผแแแถแแแแแ แแ 1/8 แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ
- แแแแนแแ แแผแ 1/8 แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ
- แแแแถแ (Cooking Wine) 1แแแแถแแแแแถแแถแ
แแทแแธแแแแพแ
- แแแแแถแแแแแแแ แแแแแนแแแแแแปแ แแแแแแแแถแแแนแแฒแแแแแขแถแ แ แพแแแแแแแแแแแแแแถแแแแแทแแแนแแ แแแ
- แแแแแถแแแแแแผแแแถแแแแแแแแแทแแ 3 แแ 4 แแถแแแทแแ แแแแแแแแแแแแแแ แถแแแแถแแแแแแแถแแแนแ แแฝแ แแปแแแแแกแแแแทแแ
- แแแแแแแถแแแแกแถแแแแถแแฝแแแแแฟแแแแแ A แฒแแแแแแแแปแแแแแแแ 5แแถแแธแ
- แแแแแถแแแแ แแพแแแแแแแแถแแแแกแถแแแแถแแฝแแแแแ แแแแแแ แแแปแแแถแแ แแฝแ แแแแกแถแแแแถแแฝแแแแแแแ แแแแแแ แฒแแแแแแแ
- แแแแแ แแแแแแแถแฒแแแแแ 150แขแแแแถแ แแพแแแถแแแแแแแถแแแแแฒแแแแแขแทแแแแแแถแแแ แถแ แขแแแถแแฝแแแผแแแแแแ แแทแแแนแแแแแแแแแปแแแถแแถแแแแแแ แ
Note:ย แแแแแถแแแแ แแพแ แแแฒแแแแถแแแแแแแแแแขแแถแแแแแแแแแแถแ แแทแแแแแถแแทแแแแถแแแแทแแถ แแแแขแแแแแฝแ แแแแพแแแพแแแแแแถแแแแแแแแแแทแ แ แพแแแผแแแถแแแแแแแแแพแแถแแแทแแธแ แแแขแทแแแแแ
Khmer Spicy Beef Stew
แแแแฟแแแแแแ แแแแแถแแแแแปแแแ แคแแถแแ
- แแถแ แแแ แแถแแแแถแแปแแแแแปแแแแแแ 500g
- แแถแแแปแ แแถแแแแแแ 100g
- แแแแแแแแขแพแ แ แทแแแแแ แถแ 30g
- แแแแแแแแ แ 60g
- แแถแแท 15g
- แแนแแแแแแแถ 1600ml
- แแนแแแแแแแแถแแ 2แแแแถแแแแแถแแถแ
- แแนแแแแแธ 1แแแแถแแแแแถแแถแ
- แแแแ แแแปแแแถแแ แแแผแแแถแแแแแ แแ ยฝ แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ
- แแแแแแแถ 2แแแแถแแแแแถแแถแ
A:
- แแแแนแแแแแผแ แแพแ 2แแแแแนแ
- แแแแนแแแแแ แ แแปแแแถ4 60g
- แแแแนแแ แ แทแแแแแ แถแ 20g
- แแแแแ แ แถแแแแแแพแแ 5g
- แแแแถแ แแแแแ 4g
แแทแแธแแแแพแ
- แแถแแแแแแแ แถแแแแแแแแแถ แแธแแแแแฟแแแแแ A แแทแแแแแแแแแ แแแแแแแแพแแแแพแแแทแ แแ
- แแแแแถแแแแแแถแแแแแแแแแแขแพแ แแทแแแถแแทแ แผแแแแแแแแแแแแแถแฒแแแแแแแ
- แแพแแแถแแแแถแ แแ แผแ แแแแ แแแปแแแแผแแแถแแแแแ แแ แแทแแแนแแแแแธแ แผแ แ แพแแแถแฒแแแแถแแแแแแแ 3แแถแแธ แแแแแแแพแแแแพแแแทแ แแแแแแแแแ
- แแแแแถแแแแธแแถแแถแ แแกแพแแแแแ แแแแขแแถแแฝแแแนแ แแแแฟแแ แพแโ แแพแแ แถแแแแนแ แแทแแแถแแแปแแ แผแ แแแแแถแแแแแแแแแพแแแแพแแแทแ แแแแแแแแแ
- แแ แแแแแถแ แแแปแแแแขแ แพแแ แถแแ แแนแแแแแแแ แผแแแผแแฒแแแแแแแแแฝแ แแถแแแถแแถแแแแแแ แ
Note:ย แแแ แแถแแแแแแแแแแแแแแแนแแแแแแแถแแธ แ แพแแแแฝแแแถแแแถแแฝแแแแแแแแแถแแแผแ แแแแถ แแแปแแแแแแทแแธแแ แแถแแ แแแขแทแ แแแแฟแแแแแแแแแแแปแแแแแถ แแแ แผแแแแแแแแแแแทแแแแแแแ แแ แแถแแแแแแถแแแแแธแแแแแถแแ
Almond Chicken Stir-Fry
Ingredients :
- 1 pound boneless, skinless chicken breasts cut into thin strips
- 3/4 cup sliced almond1 tablespoon canola oil
- 1 (16 ounce) package frozen broccoli stir-fry vegetable blend
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 tablespoon brown sugar
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 1/3 cup unsweetened pineapple juice
- 1/3 cup reduced-sodium soy sauce
- Hot cooked rice
Preparation :
In a large nonstick skillet or wok, stir-fry chicken and almonds in hot oil for 2 minutes. Add vegetables. Reduce heat to low; cover and cook for 4 minutes or until vegetables are tender and chicken is no longer pink.
In a small bowl, combine the cornstarch, brown sugar and ginger. Stir in pineapple juice and soy sauce until smooth. Stir into chicken mixture. Bring to a boil; cook and stir for 2 minutes or until thickened. Serve with rice if desired.
Lemon Pie
Ingredients แแแแฟแแแแแแ แแแแแถแแแแแปแแแ แคแแถแแ
- แแแปแแแถแแ (แแแแ แ) 2แแแแถแแ
- แแแแแแแแแผแ แแแแถแแฟแ แแผแ 1
- แแแแแแแแแถแ 1แแแแถแแแแแถแแถแ
A:
- แแแแแ 180gแแแแ แแแ (Corn Starch) 32g
- แแนแแแแแแถแแ 85ml
- แแนแแแแแผแ แแแแถแแฟแ 70ml
- แแนแแแแแ (100oC) 250ml
- แขแแแทแ แแแแแทแ
- แแแแแแแแแผแ แแแแถแแฟแ แแผแ 1แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ
B:
- Whipping Cream 150ml
- แแแแแ 2แแแแถแแแแแถแแถแ
- แแแถแแแแธแกแถ (Vanilla) ยฝ แแแแถแแแแแถแแถแ แแแ
แแทแแธแแแแพแ
แแแแฟแแแแแ A แแถแแ
แผแแแแแถแฒแแแแแแแแ แพแแ
แถแแแแแปแแ
แผแแแผแแแแแแแแแแแแแฝแ
แแแแ
แแถแแแแถแแแแแพแ แแผแแฒแแแแถแแแแแแแแแพแแแแพแแแทแ
แแแพแแ
แถแแ แแแแ
แผแแแผแแแแแแแแแแแแแแแแถแแแแแ
แถแแแแธแแพแแแแแแแแแแแแถแแแปแแแฝแ
แ แพแแแถแแแแแแถแแ แแปแแฒแแแแแแแถแแแแแแแแแฟแแแแแ B แแผแแฒแแแแถแแแแแแแถแแแ
แถแแแนแแแแแธแแแแแ แแแแแถแแแแแแถแแแแแแแแแแแผแ
แแแแถแ
แผแ แ
แแแแแแแแแแแแแทแ
แแแแแแพแแแแแ
แ
แถแแแแธแแพแแแแแ แแถแแแแแ
แแแแถแแแแแ แแแแแธแฒแแแแแแพ แแปแแแถแแถแแแแแแ
แ
Note:ย Lemon Pie แแพแแแ
แแแแแแแถแแแแแพแ แถแแแแผแ
แแถแแปแแถแแปแแถแแแแแทแ
แ
แถแแแแธแแปแแแแแแแแ แผแแแแ แแถแแแถแแผแแแถแแแแแแแฝแแฒแแแ
แแแแแฝแแแถแ แแแแแแ แแแปแแแแแแ
แแแแแแแแถแแแถแแแแแแแแแพแแแแแแแแขแแแ แแนแแแแฝแ แแถแแแผแแ
แแแถแแแขแถแแแแแแแแถแแแแถแแทแแแถแแ
















